Les charlottes de Charlotte

Comme les châteaux de sable sur la plage, comme le sculpteur qui décoffre son œuvre, la charlotte » provoque surprise et appétit sur la table à laquelle elle donne un air de fête, au goûter, en dessert, et même quand elle est salée comme entrée ou plat de résistance. Que cache-t-elle derrière ses robes de pain, de légumes ou de biscuits ? Comment reste-t-elle debout et si bien moulée ? Charlotte nous dévoile tous ses secrets.
Biscuits boudoirs, biscuits à la cuiller, biscuits de Reims, pain brioché, pain semi- complet, aux céréales, légumes en lamelles. Tout est bon pour Charlotte : Charlotte aux tomates et aux olives, Charlotte aux aubergines, Charlotte au blé au chou-fleur et au curry, Charlotte poisson pistou, Charlotte aux fraises, Charlotte aux poires, Charlotte de Noël, Charlotte aux noix du Périgord.